Охота на птицу с необычным для русского человека названием «вальдшнеп», считается классикой. Она была популярна даже среди великих русских деятелей: Аксакова, Чехова, Сабанеева, Тургенева и многих других. Считается, что сам процесс охоты наталкивает человека на философские размышления и поднимает настроение. А сама добыча - это редкий и ценный деликатес. Описание вальдшнепа Его стандартное название происходит от немецких слов “Wald” (Лес) и “Schnepp” (бекас). В зависимости от региона, его могут также называть: сломкой, лесным куликом, берёзовиком, кряхтуном, лесным бекасом. Размерами он напоминает голубя и галку. Длина взрослой особи примерно 33-38 см, клюв прямой и длинный (7-9 см). Размах крыльев составляет 55-65 см, весит от 210 до 460 грамм. Окрас бурый с пестринками черного, рыжего или серого цвета. Снизу он светлее, встречаются кремовые с желтоватые оттенки, также там есть поперечные полосы. Такой окрас отлично маскирует его среди лесной почвы, старых листьев или травы. По рису