Готовим салат из фасоли и огурца с запахом весны.
Здравствуйте, уважаемые подписчики и гости канала "Моя домашняя кухня!"
По вашим просьбам я продолжаю тему правильного питания и легких низкокалорийных блюд.
Мы уже готовили "Весенний салатик из свежих овощей и тунца" и "Салат из помидоров и сыра за 7 минут".
Сегодня предлагаю приготовить простой, но очень вкусный и полезный салат из фасоли и огурца со вкусом весны. Этот самый весенний вкус у меня ассоциируется со свежей зеленью. В данном рецепте я буду использовать петрушку.
Ингредиенты:
1 стакан фасоли;
1 крупный огурец;
небольшой пучок свежей петрушки;
1 ч. ложка (без горки!) соли;
сметана (для заправки).
Готовим пошагово:
ШАГ 1
Фасоль замачиваем в холодной воде на 2-3 часа. Затем отвариваем, остужаем и перекладываем в салатник.
ШАГ 2
Огурец нарезаем средними кубиками и выкладываем сверху на фасоль.
Петрушку нарезаем не очень мелко и тоже добавляем в салат.
Салатик подсаливаем, заправляем сметаной, хорошо остужаем в холодильнике.
Салат из фасоли и огурца со вкусом весны готов! Приятного аппетита!
Попробуйте также приготовить легкой, но очень сытное блюдо из кабачка и шампиньонов. И не забывайте подписаться на мой ютуб-канал, чтобы не пропустить новые вкусные видео-рецепты!
А какие легкие весенние салаты готовите вы? Пишите в КОММЕНТАРИЯХ!