Я люблю готовить на завтрак простые блюда, а мои домашние на завтрак любят домашнюю выпечку. Как же нам совместить такие вот противоположные запросы? Ответ: домашние маффины. Но с условием, что я подготавливаю все вечером и ставлю в холодильник. Утром остается только сунуть в духовку на 20 минут и пойти заниматься своими делами. Главное, не забыть включить таймер на 20 минут!
А еще приятно, что эти банановые маффины без сахара, масла и пшеницы - завтрак-то диетический и вкусный. Комбо! Вот вам еще один вариант, как есть овсянку и не давиться ей, а наслаждаться. Попробуйте еще удержаться от добавки.
Я уже сделала несколько статей о том, как "подружиться" с овсянкой, которую много кто ест, но мало кто любит. Возможно, и вам будет интересно
Только такую овсяную кашу я могу есть без слез
Домашняя гранола и самый простой рецепт арахисового масла
Сырая овсянка, которая вкуснее любого десерта
Еще одни почти диетические овсяные кексики
Банановые маффины в домашних условиях
Размять бананы вилкой, чтобы остались целые кусочки. Вылить к ним яйца, йогурт, мед, перемешать. Теперь высыпаем соду и соль, еще раз размешиваем. Добавляем орехи (у меня грецкие), кардамон и, наконец, муку. Вымешиваем и распределяем банановые маффины по формочкам. У меня получается 12 кексов. Выпекаем на 180 градусах около 20 минут. Остудите домашние маффины еще минут 10 и можно завтракать. Как говорится, вкусно и полезно. Приятного аппетита!
3 банана
2 яйца
1/2 стакана йогурта
2 ст.л. меда
1 ч.л. соды
Щепотка соли
Щепотка кардамона
1/2 стакана любых нарубленных орехов
2 стакана овсяной муки
Если статья вам понравилась, обязательно подпишитесь на канал, чтобы не потерять! И не жадничайте - ставьте лайк, мне будет очень-очень-очень приятно =)