Готовь со мной!

Я люблю готовить на завтрак простые блюда, а мои домашние на завтрак любят домашнюю выпечку. Как же нам совместить такие вот противоположные запросы? Ответ: домашние маффины. Но с условием, что я подготавливаю все вечером и ставлю в холодильник. Утром остается только сунуть в духовку на 20 минут и пойти заниматься своими делами. Главное, не забыть включить таймер на 20 минут! А еще приятно, что эти банановые маффины без сахара, масла и пшеницы - завтрак-то диетический и вкусный. Комбо! Вот вам еще один вариант, как есть овсянку и не давиться ей, а наслаждаться...

Бонус: самый простой рецепт арахисового масла...

Могу поспорить: каждый из нас хотя бы раз в жизни ел такое прекрасное блюдо, как овсянка на завтрак. Но я встречала всего пару людей, которые действительно ее любят. - Что у нас на завтрак, Бэрримор? - Овсянка, сэр! - А на обед? - Овсянка, сэр! - А на ужин? - Котлеты, Сэр... - Ура! - ...из овсянки, сэр! И тут на помощь к нам летит, как супермен, овсянка в банке! Я не знаю, что это за магия, но такой способ приготовления преображает вкус каши. Теперь ее можно не только есть без слез, но даже получать удовольствие...

Какие вы знаете приятные способы добавить немного овощей в свой рацион? Что, если я скажу вам - паста с грибами? Макароны в сливочном соусе, кремовом и ароматном, но без сливок. Это просто любовь, как ни крути, и да - там есть овощи и это вполне себе здоровая еда, если брать пасту из твердых сортов. Сколько помню, я всегда была любителем грибов. Начиная прямо с детства, когда мы с папенькой уходили в лес на целый день. Сегодня я добавляю их во все: макароны, супы, бутерброды, шаурму, паштеты...

Невозможно просто так взять, съесть кусочек этой пиццы и не попросить добавки. Ведь тесто такое нежное, мягкое и теплое, а начинка ароматная и сочная. Дайте еще кусочек! А лучше два сразу! Я пеку пиццу часто, и это один из самых удачных рецептов. Любителям пиццы на тонком тесте сегодня мимо - мы будем делать мягкое тесто для пиццы, которое просто тает во рту. Многие молодые хозяйки боятся использовать дрожжи в выпечке, и совершенно напрасно. Тесто для пиццы на дрожжах получается лучше, чем бездрожжевое...

Кому берлинер? Нежная серединка, сладкая текучая начинка и аппетитная хрустящая корочка - это все он, берлинер, или пончик обыкновенный. Возможно, когда-то вы даже пытались приготовить их, но тесто для пончиков подвело и получились неаппетитные клецки. Это легко исправить! Сделать пончик по этому рецепту получится даже у неопытных хозяек. Они получаются удивительно нежными и мягкими, и домашние точно потребуют добавки. Не идите у них на поводу, потому что это просто калорийная бомба и каждый день...

Недавно в гостях у подружки-аллергика попробовала вкуснющее печенье. Рецепт очень простой и легкий, как оказалось. Все продукты для него обычно есть в доме. Единственное - в этом печенье без яиц предлагается использовать сахарную пудру. Но если не нашлось, можно печь и с сахаром. Хотя структура будет не такой однородной, по-прежнему будет вкусно. Кстати, та же подружка подсказала мне способ раскатывания теста, при котором оно вообще ни к чему не прилипает. Поделюсь и с вами! Растереть масло комнатной температуры с цедрой...

"Хороший завтрак - великое дело!" - сказал известный писатель Джером К.Джером больше ста лет назад. И современные диетологи с ним согласны. Правильный завтрак - один из столпов здорового питания. Но полезная еа не обязательно должна сводиться к ежедневной овсянке (бррр) и творогу с утра. Можно и разнообразить стол, например таким продуктом как авокадо. Авокадо - как оливки. Понимаешь, что повзрослел, когда они начинают тебе нравиться. Я тоже не сразу подружилась с этим продуктом, но теперь у нас дома его едят даже дети...

На этой планете мне еще не встречался ни один человек, который бы не любил макароны с сыром (если вы сейчас сказали "Ха, это я!", то хотелось бы вас потрогать и убедиться, что вы не сгусток космической протоплазмы). Поверите ли вы мне, если я скажу, что макароны с сыром в духовке еще вкусней, чем обычные? Кажется, что такое совершенное блюдо уже сложно улучшить и превзойти. Но поверьте, у него еще есть потенциал =) Сегодня мы приготовим фантастический рецепт - мак энд чиз, или макароны с сыром по-американски...

Это один из моих любимых рецептов гарнира. Печеная картошка в духовке получается очень ароматной, хрустящая снаружи и рассыпчатая внутри. Итак, давайте приступим! Картошка, духовка, рецепт - ничего лишнего. Картошку начистить (молодую можно оставить в кожуре). Если маленькая, смело резать пополам. Покрупнее - на несколько частей. Отварить в кипятке 5 минут. Слить воду, чеснок раздавить в кастрюльку и добавить специи. Перемешать, чтобы ими полностью была покрыта картошка. Запекать мы будем при температуре 200 градусов, разогреваем духовку...

Пристегните ремни, господа! Вас ждет овсяный завтрак от овсяноненавистника со стажем. 30 лет я тихо ненавидела все каши, а для овсянки в моем аду был отдельный пьедестал. Но что делать, если эта тошнотворная субстанция - практически самый полезный завтрак? Приходилось давиться, есть и еще больше ненавидеть утро. Каша из овсяных хлопьев с бананом немного спасала ситуацию, потому что бананы я люблю почти с той же страстью, с какой ненавижу каши. Ну а тот овсяный завтрак, который я сегодня предлагаю вам приготовить, практически полностью примирил меня с суровой реальностью...

Хотите десерт прямо здесь и сейчас? Отлично, печем кекс! Рецепт простой, быстрый, доступный. Что еще надо для счастья? Кстати, кекс в кружке в микроволновке за 5 минут - это блюдо, которое удается ста хозяйкам из ста, здесь невозможно промахнуться) Поэтому если вы новичок на поприще кулинарии - дерзайте, у вас обязательно все получится! Просеиваем муку с разрыхлителем, добавляем соль, сахар, просеиваем какао и перемешиваем. Кладем ягоды и мелко нарубленный шоколад. Добавляем ваниль (у меня был жидкий экстракт, можно взять ванилин)...