Большинство людей относится к сладкому с любовью, и наверно каждый из них понимает что сладкое нужно употреблять в умеренных количествах, ведь переизбыток сахара не приведёт ни к чему хорошему. А если человек сядет на безуглеводную диету, то кусочек шоколада вообще становится запретным плодом. Сегодня мы разберём составы подсолнечного козинака и молочного шоколада, продуктов похожих, но таких разных. Начнём с шоколада:
На первом месте в составе стоит сахар, следовательно его больше всего в плитке шоколада, хотя если рассудить логически там должны быть какао бобы. Это первый минус современных плиток, производитель желает сделать свой продукт максимально вкусным и дешевым, поэтому идёт на такие хитрости. Так же в составе есть Е 467 - это пищевой стабилизатор который негативно вливает на печень и почки, и способствует их увеличению. Если посмотреть на соотношение БЖУ, то в плитке шоколада расклад будет такой:
На упаковке указано содержание на 100 грамм продукта, давайте подсчитаем сколько будет в этой плитке весом 90 грамм. Белка 5,67; углеводов 52,2 и сахара из них 50,4 (10 чайных ложек сахара); и жиров 27 грамм. Теперь для сравнения давайте посмотрим на подсолнечный козинак:
На первом месте в составе ядра семян подсолнечника. А это на минуточку Витамины Е, А, D, группы B, а так же цинк и магний. И ещё множество положительных элементов заключены в семена подсолнечника. Исследования показали что всего в 30 граммах семян подсолнечника содержится 11 миллиграмм витамина Е, что согласно некоторым источникам считается дневной нормой. В общем состав гораздо интереснее чем у плитки шоколада. Теперь давайте посмотрим на БЖУ, в упаковке которую мы купили для обзора 150 грамм, но давайте для наглядности подсчитаем содержание БЖУ для веса 90 грамм, равного шоколадной плитке.
И так белка в козинаке весом 90 грамм будет 13,5 (у шоколада 5,67); углеводов 30,6 (у шоколада 52,2); жиры 38,7 ( у шоколада 27)
Как мы видим козинак выигрывает по содержанию белка относительно шоколада почти в 3 раза, это пойдёт на пользу вашим мышцам, для которых белок это строительный материл. Углеводов в козинаке меньше почти в 2 раза, что тоже хорошо, ведь быстрые углеводы это лишние сантиметры на ваших боках. И вот наверно единственный негативный фактор: козинак содержит жиров чуть больше чем в шоколадке. Из них всего 20% являются насыщенными, но огорчаться не стоит, холестерина в подсолнечном козинаке нет вообще, поэтому переживать за здоровье сосудов и кровеносной системы не стоит. А вот положительно содержание витаминов и минералов имеет огромное значение для хорошей работы организма.
Конечно злоупотребление сладким может привезти к негативным последствиям, поэтому делайте это в умеренных количествах, и выбирайте для этого первую половину дня. Выбирая между шоколадом и козинаком делайте выбор в пользу последнего, так как негативных факторов у него меньше, а положительных гораздо больше. Будьте здоровы!