Сёмга в сливочно-шпинатном соусе

Недавно нашла для себя ответ на вопрос: «Почему я так люблю сёмгу?». Оказывается, поедая мясо этой рыбы, я снимаю эмоциональное напряжение и борюсь с депрессией! Это факты, доказанные учёными. А ещё сёмга предотвращает тромбофлебит, улучшает работу кровеносной системы, укрепляет иммунитет и нервы (с ними у меня в последнее время особое отношение). Эта красная рыбка очень полезна и для желудочно-кишечного тракта. Её могут кушать беременные женщины, кормящие мамочки, взрослые и дети.

Чтобы сохранить все полезные свойства яркой представительницы семейства лососевых, предлагаю запечь её в духовке:

• вымытую сёмгу нарезаем кусочками толщиной 4-5 см, немного подсаливаем, укладываем в стеклянную посуду для запекания, взбрызгиваем лимонным соком

• свежие листья шпината шинкуем, выкладываем на сковороду со сливочным маслом, вливаем сливки и тушим 7-10 минут на слабом огне
• приготовленным сливочно-шпинатным соусом заливаем сёмгу

• отправляем рыбу в разогретый духовой шкаф минут на 40 – 45

• готовую рыбку подаём к столу с картофелем пюре или капустой брокколи

Спасибо, что уделили время и прочли статью до конца.

Надеюсь, что настроение ваше значительно улучшится после приготовления этого блюда.

С подписчиками своего кулинарного канала всегда рада делиться интересными рецептами:

Молочная уха "Лохикейтто"

Икряники или оладьи по-астрахански

Кайнары по-астрахански

Толстолобик по-астрахански

Мясные ватрушки из сушки