Такой салат несложно приготовить, но его вкус превосходит все ожидания! Он прекрасно подходит для подачи на любой праздничный стол и просто приготовить его для обычного семейного ужина.
Я не знаю, почему он так называется). Но он очень вкусный!!
Что нам нужно для салата:
- Ветчина (копчёная) - грамм примерно 450-500;
- Огурчик свежий - парочку небольших;
- Яйца варёные - 3 штуки;
- Кукуруза сладкая консервированная - 1 банка;
- Перца болгарского (лучше красный) - 1 штука;
- Зелени (петрушки, укропа) свежей - по несколько веточек;
- Конечно пару щепоток соли, перец по вкусу;
- Для заправки майонез и сметана в пропорции 1 : 1.
Готовим вкуснейший салат "Алёнушкин"
Первым делом, отвариваем яйца, очищаем, мелко режем и сразу высыпаем в салатницу.
Открываем кукурузу, выливаем из неё всю жидкость и высыпаем к яйцам.
Перец нарезается тонкими полосками, огурец тонкими полукружками, сразу режется зелень. Ветчину я режу полосками (почему то так вкуснее)).
Высыпаем все ингредиенты в салатницу. Чуть солим. Хорошенько все смешиваем.
Заправляем майонезом и сметаной (можно и чем то одним). Но лучше всего и вкуснее получается если брать для заправки майонез и сметану в равных частях. Теперь можно чуть добавить чёрного молотого перца и всё хорошо перемешать.
Если есть ещё кусочек сыра, натереть его на тёрке и посыпать сверху. Это будет вообще шикарно).
Салат готов, можно угощаться! Но ещё вкуснее он становится, если поставить его на часик-полтора в холодильник.
В любом случае, его вкус понравится всем! Приятного вам угощения!