В основном на диетах,или при правильном питании супы становятся не в почёте, так как бытует мнение,что супы,если не сварены на жиррненьком бульоне,да без поджарки,то это не вкусно(( Но я вас уверяют - это не так :!)
В моём меню суп - обязательное составляющее на обед!) Без тарелки супа в нашей семье,не обходится не один обед! Но Варим мы супы без поджарки,а мясо берём - не жирную курицу(без шкуры)или говядину.
Сегодня я хочу рассказать,как я готовлю борщ!))
Итак,берём такие ингредиенты:свекла,картофель,лук,капуста,морковь,не жирное мясо(курица без кожи,говядина),соль,укроп.
Ставим варить мясо,по резанное на не большие кусочки. Моём и очищаем свеклу от кожицы. Как мясо закипит,то опускаем свеклу к мясу и варим мясо вместе со свеклой,до готовности свеклы.
Когда свекла будет готова,то вытаскиваем её из кастрюли,а мясо варим дальше,пока не станет мягким. Свекла пока что пусть остывает.
Пока варится свекла, то нужно нашинковать капусту,лук,морковь,картофель. После,как свекла с варилась и вы вынули её из бульона - отпустите вариться в бульон капусту,лук и марковь( которую нужно натереть на тёрке). Когда капуста почти будет готова - опустите в бульон картофель, нарезанный не большими кубиками. Посолите по вкусу и доведите до готовности все овощи в бульоне.
Не забываем про свеклу :)
Свекла уже к этому времени остыла и мы её трём на тёрке( средней).
Затем,когда все овощи дойдут до готовности - снимаемых суп с огня и опускаем в бульон с овощами нашу свёклу (натертую на тёрке),перемешиваем наш борщей,добавляем укропчик...и вкусный борщец готов :)
Он на самом деле получается вкуснющииий!!!
Калорий и жирности в нём точно будет не много,что очень хорошо при диете и на ПП :)
И если вы даже добавите сметанки,то поверьте - похудению вашему это не помешает :)
Цветом получается насыщенный -красный
Если вам понравился рецептик,то поставьте лайк,ну и не за будьте сами приготовить такой борщец !)
Всем отличных похудашек :)