Сегодня у меня уха на скорую руку
Лук обжарить, туда же отправить морковь
Следом картошку. Обжаренный картофель дает супу больше вкуса
Специи для своих блюд я намешиваю сама. Нет, не поделюсь составом, секрет фирмы :-) Ведьмы секретами не делятся :-)
Рыбу в студию!
Вернее, в кастрюлю. Залить 1,5 литрами кипятка.
А теперь "козырь" для усиления рыбного супа - устричный соус! Где-то 5-6 столовых ложек.
Очень вкусно!