Любите картошечку? А с вкусными наполнителями? Есть такое известное заведение "Крошка картошка", и те кто там был, не забудут вкус сытной, картошки, сделанной с оригинальной подачей. Суть такой картошечки - это запекание в целом виде, а потом наполнение топпингом.
Если вам понравится рецепт, то ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал. Если не хотите потерять рецепт, то делитесь им в своих социальных сетях.
Такую крошку картошку в домашних условиях легко приготовить, основное время от готовки идет на запекание картофеля в духовке, но вы при этом можете заниматься любыми другими делами. Итак, приступим.
Ингредиенты
Помытый сырой картофель в кожуре (Клубни лучше брать средние или большие, количество на ваше усмотрение, я брала 12);
Крабовые палочки (у меня ушло пол пачки);
Тертый сыр, 100 грамм;
Вареная сосиска;
Горчица две столовые ложка;
Немного сливочного масла;
Соль по вкусу.
Приготовление
1. Каждый картофель оборачиваем фольгой. Укладываем на противень и отправляем в разогретую духовку готовится. У меня приготовление средних клубней заняло 70 минут. Время готовки может отличаться из-за особенностей духовки, температуры и размеров клубней.
2. Делаю начинки.
Крабовая с сыром: нарезаю крабовые палочки кубиками и смешиваю с сыром.
Горчица с сосиской: нарезается сосиска и смешивается с горчицей.
Тертый сыр, при смешивании с картофелем, добавляется кусочек сливочного масла.
3. Достаю готовый картофель. Оставляю его на десять минуток охладится, дабы не обжечь пальцы, когда надо будет разворачивать фольгу. После каждый картофель разрезаю пополам, но не до конца. И разминаю внутри картофель вилкой.
4. Наполняю картофель начинкой, каждую картофелину одним видом. Немножечко солю и аккуратно перемешиваю картофельное пюре с начинкой. Отправляю в духовку еще на 10 минут.
Все, блюдо готово.
Крошка картошка с крабово-сырной начинкой.
Крошка картошка с сосисками и горчицей
Крошка картошка с сыром и маслом
Получается очень сытно и вкусно! Начинки можно использовать любые.