После неудачных экспериментов с обычным грилем я решил попробовать аэрогриль, но не был уверен, что буду его использовать и меня очень смущало то, что все аэрогрили здоровенные. И вдруг я обнаружил, что в продаже есть дешёвые крышки-аэрогрили и места они занимают совсем немного. Я решил попробовать и успешно "пробую" уже два с половиной года.
Моя "половинка аэрогриля" называется Redmond RAG-240. Есть ещё RAG-241, RAG-2410 и RAG-242, все они отличаются только дизайном. По идее они предназначены для установки на 22.5-сантиметровую чашу от мультиварки того же производителя, но отлично работают и с самой обычной кастрюлей 22 см. Крышка слегка болтается, но это никак не влияет на её работу.
В комплекте три решётки разной высоты, книга рецептов, щипцы для вынимания решёток и подставка.
Нагревателем служит 800-ваттная галогенная лампа, металлический вентилятор гонит горячий воздух в кастрюлю.
Аэрогриль позволяет "жарить" без масла и контакта со сковородкой. Я использую аэрогриль для приготовления котлет. Берём котлеты Мираторг.
Жарим 10 минут, переворачиваем и ещё 5 минут.
Раньше я использовал среднюю решётку (на фото она), а потом догадался просто подогнуть ножки у высокой (в исходном виде она была высоковата для моей кастрюли).
Котлеты получаются вкусные и без всякого масла. Небольшое количество жира стекает в кастрюлю.
Сам гриль после работы можно не мыть, кастрюля и решётка отмывается за минуту.
Вот так гриль стоит на подставке.
"Половинка аэрогриля" оказалась полезной, компактной и недорогой. Сейчас самые дешёвые их этой серии - Redmond RAG-241 (ищите в Яндекс-маркете просто "Redmond RAG").
© Алексей Надёжин
