Это блюдо, я уверена, понравится всем хозяйкам. Готовится оно очень просто, получается всегда вкусно, выглядит очень аппетитно. Мои гости всегда просят добавки, поэтому я готовлю побольше (с запасом)!
2 куриные грудки промываю, обсушиваю бумажным полотенцем. Острым ножом разрезаю каждую грудку вдоль на две половины. Если грудка большая, то можно и на 3 части порезать.
Каждый кусочек я слегка отбиваю, присыпаю небольшим количеством соли и перца и отставляю мясо в сторонку.
Далее готовлю «шубку» для мяса: чищу и натираю на тёрке 2 средних моркови, натираю на тёрке 100 – 150 грамм сыра. Выкладываю в миску натёртую морковь и сыр. Добавляю туда же пропущенный через пресс чеснок (2 зубчика), немного соли и перца, заправляю 5 – 6 столовыми ложками сметаны, всё перемешиваю.
Мясо я подаю с картофелем, поэтому запекаю всё вместе. Чищу и режу пластинами картофель (5 – 8 штук).
Противень смазываю растительным маслом, выкладываю на одну половину противня пластины картофеля (солю и перчу), на вторую половину выкладываю кусочки мяса, на каждый кусочек щедро выкладываю морковную «шубку». Накрываю противень фольгой и ставлю в нагретую до 180 – 190*С духовку.
Запекается мясо минут 40 (время примерное). За 20 минут до готовности, я аккуратно снимаю фольгу, чтобы мясо и картошечка подрумянились.
Выкладываю на плоское блюдо и украшаю зеленью.
Приятного аппетита!
Потребуются продукты: 2 куриные грудки, 2 моркови, 100 – 150 гр. сыра, 2 дольки чеснока, 5 – 6 с/л сметаны, 5 – 8 картофелин (на гарнир), соль, перец и специи по вкусу.
Если вам понравился рецепт – поставьте пальчик вверх!
Подписывайтесь на канал, будет много рецептов!