6 оптимальных по соотношению цена/качество вин в Twins Garden и закуска к ним. Говоря про Twins Garden, все в первую очередь вспоминают талант шефов Березуцких и их ферму в 50 гектаров с черными помидорами, лиловой капустой и прудом с сомами. А еще тут между прочим грандиозная винная карта – с собственным вином от Павла Швеца, кучей прямых поставок из маленьких европейских хозяйств и очень приятными ценами. Специально для «Соли» сомелье Twins Garden Алиса Салумьянова сделала подборку из шести оптимальных позиций – такое качество за такую цену вы больше нигде не найдете. А Иван и Сергей Березуцкие подобрали из меню позиции, которые к этим винам надо заказать.
Мерло+каберне фран из Тосканы, Италия, собственный импорт
Что заказать:
«Баклажан»
Жареный в квасе баклажан с томатами и водорослями 670 рублей
«Перцы падрон»
Перцы, фаршированные белыми грибами, моцареллой и чоризо 820 рубле
«Осенние грибы»
Грибы из русской печи с птитимом и соусом из зеленого лука 560 рублей Выдающееся белое
6 оптимальных по соотношению цена/качество вин в Twins Garden и закуска к ним.
Говоря про Twins Garden, все в первую очередь вспоминают талант шефов Березуцких и их ферму в 50 гектаров с черными помидорами, лиловой капустой и прудом с сомами.
А еще тут между прочим грандиозная винная карта – с собственным вином от Павла Швеца, кучей прямых поставок из маленьких европейских хозяйств и очень приятными ценами.
Специально для «Соли» сомелье Twins Garden Алиса Салумьянова сделала подборку из шести оптимальных позиций – такое качество за такую цену вы больше нигде не найдете. А Иван и Сергей Березуцкие подобрали из меню позиции, которые к этим винам надо заказать.
Мерло+каберне фран из Тосканы, Италия, собственный импорт
Что заказать:
«Баклажан»
Жареный в квасе баклажан с томатами и водорослями 670 рублей
«Перцы падрон»
Перцы, фаршированные белыми грибами, моцареллой и чоризо 820 рубле
«Осенние грибы»
Грибы из русской печи с птитимом и соусом из зеленого лука 560 рублей
Выдающееся белое вино из испанской Страны Басков
Что заказать:
«Нерка»
Маринованная нерка с томатами и запеченным фенхелем 640 рублей
Garden
Салат из утренних фермерских овощей 560 рублей
Немецкий рислинг из региона Рейнгау, собственный импорт
Что заказать:
«Капуста»
Разные виды капусты, запеченные в печи, с соусом из копченого сулугуни 560 рублей
«Томаты»
Теплый пирог с разноцветными томатами и морским виноградом 590 рублей
«Гребешок»
Тартар из сахалинского гребешка с копченым омулем и соусом из хрена 630 рублей
Розовое вино из французского Лангедока
Что заказать:
«Креветки»
Северные креветки с грейпфрутом 540 рублей
«Краб»
Салат с камчатским крабом, помело и вялеными желтыми томатами 740 рублей
«Гусь»
Башкирский вяленый гусь с хлебом и аджикой 650 рублей
Отменное бургундское шардоне от винодела-бельгийца
Что заказать:
«Страчателла»
Сыр страчателла с желтыми томатами, лимоном и конфетой лимончелло 620 рублей
«Тыквенный суп»
Тыквенный суп с икрой морского ежа и перепелиным яйцом 590 рублей
Розовое вино от легендарного испанского производителя
Что заказать:
«Утиная грудка»
Запеченная в русской печи утиная грудка с грибами и кольраби 990 рублей
«Камчатский краб»
Целый камчатский краб, 650 рублей за 100 г.
Подписывайтесь на канал "Соль" в Дзен и Telegram
Еще по теме:
1. Что пьют 1,5 миллиарда человек
2. Обеденный перерыв