Бешамель - классический соус французской кухни, который используется очень во многих блюдах — в суфле, лазаньях, запеканках. Сегодня в видеорецепте кулинарного канала ChocoYamma вы увидите пошаговый рецепт соуса бешамель с подробными комментариями от профессионального шеф-повара. По этой видеоинструкции даже начинающим кулинарам будет абсолютно понятно, как правильно готовить бешамель. Бешамель - базовый соус, поэтому в зависимости от его конкретного предназначения можно добавлять в него различные специи, пряности и вкусовые добавки. Соус может быть чуть гуще или жиже, в зависимости от рецепта, в котором используется.
Секреты французской кухни - как сделать безупречный бешамель
31 марта 201931 мар 2019
324
~1 мин