И снова здравствуйте!
Продолжаем тему быстрых рецептов. Сегодня приготовим целый обед за один час.
Готовим:
- медовый пирог.
Начинаем мы с медового пирога. А пока он будет печься в духовке, мы будем готовить суп. А уже после супа закончим драниками. И на все - про все у нас один час. Как думаете - успеем? Даже не сомневайтесь! Я даю рецепты только быстрых блюд.
Рецепт медово-кофейного пирога я уже давала ЗДЕСЬ.
А сегодня мы испечем пирог без какао. Тоже ароматный и вкусный.
Нам потребуется:
- 100г кефира;
- 80г меда;
- 170г муки;
- 2 яйца;
- 80г сахара;
- 2 ч/л разрыхлителя;
- щепотка соли.
Начинаем! Первое, что нужно сделать - включаем духовку на 200 градусов!
Взбиваем венчиком яйца со щепоткой соли до легкой пены, добавляем сахар, взбиваем с сахаром, добавляем к яйцам мед и кефир, все венчиком размешиваем до однородного состояния, добавляем муку и разрыхлитель (я просеиваю прямо в тесто) и размешиваем до отсутствия комочков. Использовать миксер не считаю нужным. Пирог готовится так быстро, что дольше будет подготовить миксер к работе, а потом еще его и вымыть.
Выливаем тесто в смазанную растительным маслом форму (я использовала стеклянную форму 20х20 см. Все! 3 минуты - и тесто готово к выпечке! Постучите формой по столу, чтобы выпустить воздух и выровнять тесто.
Ставим форму в разогретую духовку. Минут 25-30, и готова выпечка! Дадим остыть, вынимаем из формы очень осторожно (пирожные такие нежные, воздушные! Можно подать прямо в форме и нарезать на квадраты-ромбы прямо в форме. Сверху я ничем не посыпала. Но можно посыпать сахарной пудрой, какао, кунжутом или кокосовой стружкой.
Это ВКУСНО! Это БЫСТРО! Наливаем ароматный чай, разливаем по чашечкам ай - кофе и подаем пирожное! Равнодушных не будет!
Переходим к супу и драникам.
Обед готов! Приятного аппетита!