Сегодня я расскажу, как приготовить овсяные маффины с бананом и сухофруктами. Маффины из овсянки получаются очень нежными и вкусными. Такие кексы из овсяной муки можно деткам, взрослым и они совсем не навредят фигуре. Если в овсяные кексики не будете добавлять сухофрукты или любите послаще, советую добавить сахар.
Ингредиенты на 9 шт. овсяных кексов:
Кефир (3.2% жирности) – 300 мл.
Яйцо – 1 шт.
Овсяные хлопья - 100 г.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Банан – 1 шт.
Сухофрукты – 30 г.
Как приготовить маффины из овсянки:
Перемалываем в миксере овсяные хлопья до состояния муки. Банан измельчаем вилкой. Добавляем к нему яйцо.
Всыпаем овсяную муку и разрыхлитель. Добавляем кефир и перемешиваем в однородную массу. Режем сухофрукты и добавляем в тесто.
Выкладываем тесто в формочки, предварительно смазываю маслом и запекаем в разогретой духовке до 180 градусов 20 – 30 минут. Проверяем деревянной шпажкой.
Вкуснейший маффины готовы!
Приятного аппетита!
Видео рецепт овсяных маффинов без сахара:
Не забывайте подписываться на наш канал на дзене, а также на наш youtube-канал.