Белый медведь человека съесть - может. А вот человек – белого медведя... Ну, в принципе тоже да, однако должен быть о-очень осторожен! И вот почему...
Ещё знаменитый средневековый врач и алхимик Теофраст Бомбаст фон Гогенгейм, более известный как Парацельс, совершенно справедливо указывал, что разделять вещества на полезные и вредные – прежде всего на лекарства и яды – не вполне правильно.
Одно и то же вещество может быть как полезным организму, так и навредить ему. Например, всем известный ландыш майский – это ядовитое растение, в нём содержится очень токсичное вещество – конваллятоксин (от латинского «convallaria» – «ландыш»). Однако тот же самый конваллятоксин применяется в медицине, как лекарство для лечения сердечной недостаточности.
А вот другое ядовитое растение – беладонна, или красавка. Она содержит смертельно опасный яд – атропин; но вместе с тем любой врач скажет вам, что в небольших дозах атропин – это ценное лекарство, незаменимое при лечении многих заболеваний.
А может быть и наоборот! Ретинол, он же витамин А. Это ценнейшее для нашего организма вещество, прежде всего необходимое для хорошего зрения (вот почему мама заставляет есть морковку!), здоровья кожи и волос, роста костей и так далее. Но что произойдёт, если его будет слишком много?
Исследователи Арктики уже давно обнаружили, что печень тюленя или белого медведя очень ядовита. Всего лишь 100-150 граммов этого продукта достаточно для того, чтобы вызвать тяжёлое отравление – с головной болью, температурой, тошнотой, резью в глазах и острой болью в животе. Но что же за яд содержится в печени белого медведя или тюленя?
Исследования показали, что это всё тот же самый ретинол, он же витамин А! Просто его ну очень много – 100 граммов печени белого медведя содержат 600 миллиграммов витамина А, в то время как нам с вами требуется всего лишь 1 миллиграмм витамина А в сутки. Как видите, полезное и даже незаменимое вещество иногда может оказаться очень даже вредным!
Почему люди устают? Как человек растёт? Чем живое отличается от неживого? Рассказывает журнал "Лучик" – лучший познавательный детский журнал в России. Посмотреть номера журнала бесплатно можно здесь. Выписать журнал – на сайте Почты России.