Приветствую, дорогие девочки!
Моя история снижения веса в виде ДНЕВНИКА продолжается. Хочу делиться с вами своими мыслями, впечатлениями, открытиями и поэтапными результатами.
Для чистоты эксперимента, так как в это время я проходила обучение практической диетологии на курсе у врачей-диетологов, я обратилась к профессиональному диетологу, который составил мне программу питания.
День 1
" Прошел первый день по программе снижения веса.
Моя программа правильного питания состоит из завтрака, обеда и ужина + три перекуса. То есть за день получается шесть приемов пищи. Это радует.
Я привыкла есть три раза в день и, наверное, такого режима питания придерживается большинство. Особенно те, кто работает в офисе. Ну, может быть, 1 раз мы еще пьем чай за весь день. При трехразовом питании порции, конечно, приличные. То есть поесть так поесть, накладываем целую тарелку.
Разница между правильным питанием и обычным, как я поняла, заключается в сочетании продуктов и, конечно, в количестве. Теперь я взвешиваю в граммах каждую порцию. Но к моему удивлению эти порции получаются достаточно приличные. И после каждой еды я чувствую хорошую сытость.
Еще один большой плюс этой программы правильного питания — я начала пробовать те продукты, которые не ела ни разу. Например, крупа булгур. Слышали Вы о таком продукте? Пробовали? Очень вкусная крупа, скажу я Вам! Обязательно попробуйте!
Что входит в обед.
Я обещала делиться с Вами некоторыми рецептами из моей программы правильного питания. Мой обед по программе состоял из крупы булгур и салата. И вот как я готовила булгур.
Взяла 50 г сухой крупы, залила кипятком в соотношении 1:2, т.е. 100 мл воды. Оставила набухать на 10 минут. Затем довела до кипения и варила на медленном огне до готовности около 10 минут. Вода полностью выпаривается, а каша получается рассыпчатой и ароматной. Масла, конечно, я не добавляла, но, думаю, со сливочным маслом это будет еще вкуснее.
ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ. При варке любой каши главное минимально подвергать ее термической обработке. Чем меньше крупа варится, тем меньше ее гликемический индекс. То есть если мы хотим есть кашу с целью сбросить лишний вес, получить медленные углеводы, крупу лучше всего замочить на ночь. Сначала довести до кипения, снять с огня и оставить под крышкой набухать. Так мы получим самую полезную кашу.
Готовой крупы получается достаточно много, так как она увеличивается в объеме. Вторая составляющая моего обеда — греческий салат 250 г + 50 г мягкого сыра Фета. Вот фото этого обеда с моего сайта "Кулинария в праздники и будни"
В салат входят:
· помидорка,
· огурец,
· перец сладкий,
· красный репчатый лук,
· листья салата
· еще я добавила укроп
Обед получился очень сытным.
►Попробуйте и вы. Очень интересно было бы узнать ваше мнение.
Обязательным является заполнение дневника питания. И тут нужен честный подход, надо писать ВСЁ, что попало в рот за день, ведь могут быть расхождения с планом по разным причинам — срыв (не удержалась и съела вкусный пирожок, который готовила для семьи), отступление от плановой программы — не купила нужный продукт или сделала замену, что-то добавила и т.п. Эти записи помогут контролировать мой рацион, а в итоге мои результаты. Если мой вес в дальнейшем не будет снижаться, диетолог может просмотреть мой дневник и увидеть, где у меня был сбой, сделать корректировку.
Как вести дневник питания — основные пункты:
1. Сколько стаканов воды выпила за день
2. Завтрак, обед, ужин и три перекуса. Все составляющие порции за каждый прием в граммах с указанием времени приема пищи.
Вот так выглядел мой ДНЕВНИК ПИТАНИЯ.
►Так как я очень хотела достичь результата, то придерживалась рекомендованной программы питания, хоть было не просто строго выдерживать временные интервалы между едой (не менее 2х часов)
ИТОГИ
Первый день прошел. Все запланированное в программе я выполнила. Пока энтузиазм в разгаре. Могу сказать, что мне было сытно, интересно и не сложно. Физическое состояние абсолютно нормальное, так же как и душевное, все спокойно. Будут ли срывы при похудении у меня? Время покажет.
P.S. Чувствую, буду скоро скучать по привычным печенькам и вкусностям, к которым я привыкла по вечерам.
Ну, вот, начинается! Надо встряхнуться — Я хочу стать стройной!!! Помню о целях, которые описывала в предыдущей статье "Как я снижала вес. Моя история"
Второй день предполагает также открытие нового продукта в моем рационе. Следите за новостями! "
А у вас есть опыт снижения веса? Как это происходило, каких результатов достигли, какие впечатления получили? Поделитесь в комментариях.
Понравилась статья? Жмите справа палец вверх.
Есть вопросы, пишите!
Диетолог Антонина Тонева ♥
Продолжение следует. Подпишитесь на КАНАЛ, чтобы узнать мою историю снижения веса до конца.