"Завтрак отдай врагу, обедом поделись с другом, а ужин съешь сам", - такое утверждение сделал российский кардиохирург Лео Бокерия.
По мнению Бокерии, в странах, где люди долго живут, питаются именно так.
www.pskov.aif.ru
Соглашаться или нет с утверждением великого хирурга, решать вам, а я не против сытного ужина и сегодня поделюсь с вами рецептом быстрого и вкусного варианта для вечерней трапезы.
Предлагаю приготовить вкусный рис с овощами и курицей, используя всего лишь одну сковороду.
Итак, для приготовления нам понадобится:
Куриные голени - 1 кг
Рис - 1,5 стакана по 180 гр
Морковь - 2 шт
Лук - 3 шт
Чеснок - несколько зубчиков
Растительное масло - 1 ст ложка
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу
Промываем голени под проточной водой и аккуратно промакиваем их бумажным полотенцем.
Лук нарезаем полукольцами, морковь - соломкой, чеснок оставляем в первозданном виде.
Рис промываем несколько раз, пока вода не станет прозрачной.
Ставим сковороду на небольшой огонь и укладываем на неё голени.
Обжарив голени до полуготовности, кладём в сковороду овощи.
Добавляем соль.
Специи.
Обжариваем несколько минут, пока овощи не станут мягкими.
Добавляем промытый рис и разравниваем его лопаткой.
Наливаем горячую воду так, чтобы она покрывала рис.
Накрываем сковороду крышкой и готовим на небольшом огне 20 минут.
По истечении этого времени открываем крышку и аккуратно перемешиваем рис с овощами.
Даём постоять минут 10 и подаём к столу.
Рис получается ароматным и вкусным, а курица нежной и сочной.
По вкусу это блюдо напоминает плов, но готовится гораздо быстрее и проще.
Попробуйте!
Оцените рецепт лайком и поделитесь с друзьями ссылкой в социальных сетях - это будет лучшей оценкой для автора.
Подписывайтесь на канал " Просто с Марией" , чтобы первыми видеть новые публикации у себя в ленте. Впереди много нового и интересного!
Смотрите другие публикации здесь:
Авторский суп "Сливки общества" с копчёной курицей.
Пять необычных сахарниц для тех, кто не боится экспериментировать.
Деловая колбаса. Рецепт из СССР.
Необычные домашние питомцы. Мини-бегемот в квартире.
Цыплячьи нежности. Light-рецепт для новичков.
Пирог "Чиполлино". Вкусно, быстро, бюджетно.
Медовая коврижка. Простые продукты, шикарный вкус, быстрое приготовление.
Не пропустите новые нарративы:
Кухонные аксессуары, которые покорят ваше сердце.
Оладьи с необычной начинкой.
Гаджеты для взрослых девочек. Обзор полезных идей для вашей кухни.
Кухонная утварь, о которой мечтает каждая женщина.