Бывает, что когда у вас собираются гости, то мы начинаем ломать голову что приготовить в качестве закуски. Что может быть проще и вкуснее чем тертый сыр с чесноком и майонезом на резаных помидорах?
Но чтобы правильно приготовить, нам понадобиться правильный сыр. Если говорить честно, то классические мягки или твердый сыры, не очень то и подходят. Нет конечно их вполне можно использовать. Но при дегустации, вкус сыра должен на какое то время оставаться на языке. И для этого, нам идеально подойдет копченный колбасный сыр. Обращаю ваше внимание, что сыр должен быть натуральным, а не растительным аналогом.
И так.
1. Натираем на мелкой терке колбасный сыр. Перекладываем в глубокую миску.
2. Трём мелко чеснок. Заправляем тертый сыр.
3. Добавляем в сыр и чеснок майонез. Майонез должен быть Провансаль. 67% жирности. Маложирные не подходят. Всё это хорошенько смешиваем! При желании можно добавить немного мелко нарезанного укропа.
4. Теперь берем спелые томаты. и разрезаем из пополам или же как вам больше нравится.
5. На разрез томатов ложим небольшое количество тертого сыра с чесноком и майонезом. Сверху украшаем петрушкой.
А теперь маленький БОНУС!
Это блюдо можно подавать не только холодным, но и горячим. Если вы, выложите томаты с сыром на противень и поставите печься в духовку на 60 минут при температуре 150С, вы получите очень не плохую теплую закуску на столе. Подается как отдельное блюдо в качестве закуски.
(Весь текст статьи является оригинальным. Ни где не позаимствован, написан автором)