Сообщения о вреде пальмового масла не являются достоверными. Это всего лишь слухи - с таким заявлением выступила врач-диетолог высшей категории Елена Чигия в эфире радиостанции Sputnik.
Пальмовое масло – один из древнейших продуктов. Было доказано, что им торговали еще в древнем Египте во времена фараонов. Но сегодня появилось много заявлений о вреде этого масла. Врач-диетолог Елена Чигия решила опровергнуть эти слухи.
«В пальмовом масле содержится пальмитиновая кислота, крайне необходимая в детском возрасте» - говорит эксперт. Так же эта кислота напрямую отвечает за красоту волос, ногтей и кожи, что делает ее незаменимой в косметологии.
«В сливочном масле, как и в других животных жирах, много холестерина» - утверждает Елена Чигия. В пальмовом масле меньше насыщенных жиров, чем в сливочном, нет холестерина и трансжиров. При этом в нем содержится олеиновая кислота Омега-9, как и в оливковом масле. Она снижает холестерин и риск метаболического синдрома
Конечно, нужно понимать, что переизбыток чего бы то ни было не приводит к пользе и здоровью. Но разумное и умеренное потребление натуральных продуктов, к которым относится и пальмовое масло, не причинит вам вреда.