На прилавках супермаркетов появились уже целые отделы с всевозможными хлебцами. Нужны ли они для правильного питания, для каких целей могут использоваться и какие хлебцы выбрать разберемся ниже.
Хорошие, качественные хлебцы вполне могут сойти за перекус или замену гарниру. Перед покупкой обращайте внимание на состав, некоторые производители делают с виду одинаковые продукты с разными вкусами, а на деле оказывается, что где-то есть фруктоза и ароматизаторы, а где-то чистые злаки. За примером далеко ходить не надо, dr. Korner, в составе хлебцев с добавлением ягодных и фруктовых соков встречаются подсластители, фруктоза, больше калорийность и меньше клетчатки, в то время, как в упаковках "семь злаков" или гречневых калорий меньше, клетчатки больше, и нет фруктозы! Такие хлебцы предпочтительны, хоть они и не такие же вкусные и сладкие.
И тем не менее, выбор зависит от строгости вашей диеты. Кто-то может позволить себе и более сладкие хлебцы, утром, например.
Выступающие атлеты, кстати, тоже иногда пользуются хлебцами, заменяя гарниры.
Прелесть хлебцев в том, что съев 1-2 хлебца вы получите меньше калорий, чем съев примерно столько же риса, того же объема. Примерно 60 калорий за 2 хлебца, а 60 калорий из риса вы получите, съев всего 17гр в сухом виде. Так, вы можете съесть хороший объем еды, но получиться меньше калорий.
Учтите, что хлебцы имеют свойство впитывать воду, поэтому нужно пить больше воды, чтобы не производило обезвоживания организма. Это происходит из-за того, что в процессе варки крупы уже впитывают необходимое количество воды, а хлебцы делаются путем нагрева и давления. Прессованный попкорн, если можно так выразиться.
На одних хлебцах далеко не уедешь, не забывайте о разнообразии, кушайте и обычные крупы, обычного приготовления. И не увлекайтесь поеданием вкусного и полезного "попкорна" всё же калорийность присутствует и можно не заметить, как пачка вдруг опустеет.
Всегда читайте состав продуктов, которые покупаете, смотрите, чтобы было меньше простых углеводов и ароматизаторов, и больше белка и клетчатки.
Здоровья вам и красивого тела! Ваш сенсей:)
