Вкусный и в меру пикантный салат с оригинальным сочетанием продуктов! Подходит для праздничного стола и для простого семейного ужина. Такой салат станет изюминкой любого вечера и не так надоел как привычные нам оливье и селедка под шубой!
Для приготовления салата нам нужны следующие продукты:
свекла: 1 шт.
картофель: 3 шт.
грибы (лучше шампиньон): 350 гр.
лук репчатый: 1 шт.
грецкие орехи: 3 с.т.л.
масло подсолнечное: 2 ст.л.
чернослив или изюм: на глаз.
соль: по вкусу.
майонез: для заправки. (или белый йогурт)
чеснок: 2 зубчика.
Приготовление:
Шаг 1: для начала нужно отварить картофель и свеклу в мундире. Остудить, почистить . Натереть на крупной терке.
Шаг 2: Грибы нарезать тонкими пластинами и обжарить на сковороде с лучком мелко нашинкованным. Посолить по вкусу.
Шаг 3: Грецкие орехи размельчить на мелкие кусочки.
Шаг 4: Мелко нарезать чернослив.
Шаг 5:Чеснок пропустить через чеснокодавку. Смешать чеснок со свеклой.
Буду благодарна, если поддержите мой канал лайком! 👍 Заранее спасибо)
Приступаем к сборке салата:
Для того, что бы форма салата была круглой и слои не разваливались удобно использовать специальную круглую форму в которую салат и укладывается слоями.
1-ый слй: 1/2 тертой свеклы. Чуть посолить и смазать майонезом.
2-ой слой: тертый картофель и смазать майонезом.
3-ий слой: жареные грибы с лучком. Майонезом смазывать ненужно. Этот слой и так жирный за счет обжаренных грибов.
4-ий слой: оставшаяся часть свеклы тертой на крупной терке и смазать майонезом. Посолить по вкусу.
5-ый слой: посыпать измельченными орешками.
6-ый слой: по краю салат выложить кусочки чернослива и сверху украсть по краям майонезом.
Вот салат и готов! Надеюсь вы воспользуетесь этим рецептом и у Вас получиться очень вкусно его приготовить! Не забудьте подписаться, если хотите у себя в ленте видеть новые рецепты с моего канала. 👍👍