Это распространенное устройство имеет достаточно простое решение. Основная задача холодильника, правильное перераспределение тепла. Задача состоит в следующем забрать тепло из одной зоны и переместить его в другу. Цикл работы замкнут. Но прежде чем его рассмотреть вспомним некоторые физические явления: 1. Если на влажный палец подуть, то он начинает сохнуть, а поверхность пальца охлаждаться. Это связано с тем, что процесс испарения требует энергии и небольшую долю энергии вода, переходя в пар, снимает с поверхности пальца. 2. Принято считать, что вода кипит в нормальных условиях при 100 градусах по цельсию. В данном случае нормальные условия - это прежде всего давление. В нашем случае это 760 мм. ртутного столба. Но есть один нюанс, если давление снижать, то температура кипения тоже снижается. Все знают, что в горах выше 4000 метров вода начинает кипеть уже при температуре ниже 90 градусов по цельсию. И наоборот при высоком давлении, вода будет закипать при более высокой температ