В этом году Великий пост начался 11 марта, и продлиться до Пасхи – Светлого Христова Воскресенья, до 27 апреля включительно.
Соблюдая пост, люди стараются воздерживаться от негативных мыслей, эмоций и от некоторых действий и поступков. Но также это большой опыт с физиологической точки зрения, ведь приходится на время отказаться от многих продуктов из своего привычного рациона. Мы, в нашей энциклопедии полезных продуктов, не могли оставить без внимания физиологическую сторону соблюдения поста.
Наиболее строгий пост – в первую и последнюю недели, когда действует ограничение в количестве пищи вплоть до полного воздержания. Во время Великого поста запрещены все продукты животного происхождения: яйца, мясо, молоко и т.д. В понедельник, среду и пятницу необходимо употреблять холодную пищу без добавления масла. Во вторник и четверг – едят горячую пищу без масла. В выходные дни допускается употреблять пищу с растительным маслом. 2 раза за весь пост разрешается включать в рацион рыбу.
Но строгому уставу, как правило, следуют монахи и священнослужители, мирянам разрешается более индивидуальный подход, когда можно питаться разумно, не отказываться совсем от пищи и есть достаточно, чтобы хватало сил выполнять ежедневные задачи.
Надо четко понимать, что пост – это не диета, а особая форма очищения организма, как в духовном плане, так и в физическом.
- Отказ от тяжелоперевареваемых продуктов животного происхождения помогает очиститься иммунной и пищеварительной системам.
- Важно, не переедать продукты с быстрыми углеводами (выпечку, сладости, конфеты и т.д.). Это высококалорийная еда, которая может истратить запасы инсулина в поджелудочной железе, что чревато последствиями в виде ожирения и сахарного диабета.
- Овощи, фрукты и ягоды, бобовые и злаки, которые разрешены в пост – это ценный источник витаминов, минералов и клетчатки. Так что за 7 недель поста можно в прямом смысле слова отчистить свой организм с помощью клетчатки, которая естественным путем выводит из тела шлаки, токсины и «плохой» холестерин.
- Белок во время поста – только растительный. Существует мнение, что он плохо усваивается и по полезным свойствам не сравнится с животным белком. Но 2 месяца – это довольно короткий срок, за который организм не сможет испытать реального дефицита белка, если вы не беременная или кормящая женщина.
- Пост – не диета, но проблемы лишнего веса решить вполне может. Злаки обладают свойством – выводить лишнюю жидкость из организма. Этим объясняется ощущение легкости у тех, кто постится.
- В современном мире во время поста можно питаться вкусно и разнообразно. В сети море информации о постных меню с рецептами наивкуснейших блюд.
Если статья понравилась, можете поставить лайк. Подписывайтесь на наш канал, где каждый день мы публикуем статьи на тему полезной еды, а также посетите группу ВКонтакте