Кухня Казахстана самая древняя.
Очень сильно калоритная и сытная.
На праздничном столе всегда есть сладкое блюдо "шек - шек" - смесь из мёда и теста.
Предлагаю приготовить быстрый вариант этой красивой, сладкой и очень праздничной выпечки.
Ингредиенты:
3 штуки яиц
50 мл грамм коньяка
2 стакана муки
подсолнечное масло
1 столовая ложка сахара
1 столовая ложка мёда
Алгоритм приготовления:
В миску разбиваем три яйца.
Добавляем коньяк.
Просеиваем муку прямо сюда. Замешиваем тесто.
Полученное тесто разделить на три части.
Каждую часть очень тонко раскатать в пласт.
Затем разрезать каждый пласт на прямоугольные полосы.
А потом каждую прямоугольную полоску нарезать мелко как лапшу.
Берём глубокую сковороду. Наливаем подсолнечное масло.
Хорошо разогреваем. Выкладываем лапшу в кипящее масло.
Жарим на медленном огне до золотистого состояния.
Готовые изделия выложить на противень.
Берём кастрюлю. Ставим на медленный огонь.
Высыпаем сахар и мед.
Варить все время помешивая, пока сахар и мед не растопятся и не превратятся в сироп.
Готовый сироп выкладывать на жареную лапшу. Перемешать. Прямо на противне.
Берём красивое блюдо и мокрыми руками выкладываем смешанные лапшинки с сиропом.
Формируем по виду пирамиду, или торт.
В общем укладываем горкой.
Сверху можно полить варёной сгущёнкой или на тёртым шоколадом. Обсыпать сухофруктами.
Получается так вкусно, что кажется почему испекли мало.
Если Вам интересны рецепты стран всего мира. Подписывайтесь на наш канал. Кликайте пальчик вверх. Будем готовить вместе.