Сбалансированный ужин на быструю руку.
Здравствуйте, уважаемые подписчики и гости канала "Не Отчаянная домохозяйка!"
На своем канале я еще не выкладывала рецептов тех блюд, которые я готовлю своему ребенку. Начинаю исправляться.
Сразу скажу - моей дочке 2,5 года. Едим сейчас мы 50/50 с общего стола, так как с рождения склонны к аллергии. Поэтому нередко приходится готовить ребенку отдельные блюда.
Сегодня я была немного ограничена во времени, поэтому этот рецепт будем считать пробным и на быструю руку. Хотя "Омлет с овощами и фаршем" из этой статьи действительно готовится очень быстро (не более 15 минут) при условии, что фарш и овощи будут разморожены, как у меня.
Ингредиенты:
фарш (курица+свинина) - 2 ст. ложки
брокколи, цветная капуста - по 1 с. ложке
яйцо куриное - 1 штука
молоко -1 ст. ложка
соль, 1/2 ч. ложки (без горки)
зелень свежая - 1 ч. ложка
растительное масло (для жарки)
Готовим пошагово:
ШАГ 1
Фарш обжариваем на медленном огне на растительном масле в течение 3-х минут.
ШАГ 2
Добавляем к фаршу брокколи и цветную капусту, тушим мясо с овощами под крышкой 5 минут.
Овощи и фарш можно также отварить в подсоленной воде в течение 5 минут.
ШАГ 3
Мясо и овощи смещаем в центр сковороды. Сразу после этого взбиваем вилкой яйцо, молоко и щепотку соли.
ШАГ 4
Заливаем овощи омлетом, посыпаем свежей зеленью и тушим под крышкой еще 5 минут.
Омлет с фаршем и овощами для ребенка готов! Приятного аппетита!
А в качестве десерта можно предложить ребенку "Пышные сырники как булочки". Попробуйте приготовить их по моему рецепту, надеюсь, ваш ребенок будет кушать их с таким же удовольствием, как и мой.
Любите и балуйте своих деток вкусными блюдами и будьте уверены, что они обязательно в будущем скажут вам за это огромное спасибо!