Изумительное блюдо!
Ингредиенты:
500 гр. куриного филе
яйцо
50 гр. сливочного масла
100 мл молока
соль
перец
0,5 ч. л. молотого кориандра
0,5 ч. л. молотой паприки
Приготовление:
1. Подготовить все ингредиенты для сосисок. Мясо хорошенько вымыть, удалить кожу и кости.
2. Нарезать филе крупными кусочками и выложить в чашу блендера.
Измельчить мясо с кусочком сливочного масла.
3. Добавить яйцо, паприку, перец и молотый кориандр. Посолить по вкусу.
Влить молоко. Вымесить фарш тщательно.
4. Разложить на столе лист пищевой пленки.
Узкой полосой выложить на пленку две столовых ложки фарша.
5. Свернуть пленку с фаршем, в рулет как конфетку.
6. Сосиски нужно сворачивать очень плотно, чтобы максимально убрать воздух внутри, тогда они получатся ровными и красивыми.
Завязать края сосисок узелком или нитками.
6. Залить сосиски холодной водой и довести до кипения.
Варить сосиски на слабом огне минут 20.
7. Готовые сосиски можно подавать сразу или снять пленку и обжарить на сливочном или растительном масле до красивой корочки.
Подавать горячими с любимым соусом.
Приятного аппетита!
Понравилась статья?
Пожалуйста ПОДПИШИТЕСЬ на мой канал и поставьте лайк!
Вам не сложно, а мне приятно :)))
Спасибо, что дочитали до конца!