Давно ничего не публиковала, исправляюсь!
Каждая хозяйка знает сотню-вторую рецептов, но постоянно забывает об этом! Вот и я сегодня вспомнила, что не плохо было бы приготовить печеночный пирог.
Блюдо это довольно вкусное и не отнимает слишком много времени.
Перемешиваем манку и измельченную куриную печень.
Часто читала, что печень нужно измельчить в блендере. У меня на данный момент он отсутствует, поэтому я просто нарезала ее маленькими кубиками.
Мне четырех вполне хватило. Но иногда добавляю и пять, ведь весами я не пользуюсь и порой могу переборщить с манкой.
Не забываем все это посолить и приправить перцем.
Добавляем молоко и масло. Оставляем готовую смесь настояться минут на 15-20, чтобы манка немного разбухла.
В раскаленную сковородку наливаем немного масла и вливаем нашу смесь.
Получаются такие себе блинчики, которые нужно обжать с двух сторон. У меня они выходят довольно толстенькими, т.к. резала печень, а не измельчала в блендере.
Когда все наши блинчики готовы, делаем густой соус для них. Перемешиваем обжаренный лук и морковку с майонезом (или сметаной), добавляем зелень и чеснок по вкусу.
Формируем вот такие вот тортики. Т.к. у меня блинчики получились толстые, то на каждый тортик я уложила по 6 шт. Если же у вас тоненькие, то можно и больше.
В нашей семье вообще благосклонно относятся к имбирю, а к печеночному тортику он подходит очень даже.
Вот такой быстрый и вкусный получается торт. Моих мужчин за уши не оттянешь!
Читайте также:
Кубики, которые всегда выручают