Всем привет. Я уже рассказывал Вам как можно мариновать шашлык. Сегодня я Вам открою секрет, как быстро и вкусно промариновать курицу, для жарки хоть на вертеле в духовке, хоть на гриле, хоть на мангале. Итак поехали.
Берем курицу среднего размера.
Разрезаем грудку, чтоб курица "раскрыла свои объятия".
Отбиваем ее, через пищевую пленку. Делаем курицу более плоской.
Готовим смесь для обмазки: 4-5 ст. ложки подсолнечного масла, паприка, чеснок гранулированный, куркума, хмели сунели, соль 2 ч. ложки, сахар 1 ч. ложка. все перемешиваем и обмазываем нашу тушку с обоих сторон.
Заворачиваем курицу в пищевую пленку. В ней она будет мариноваться гораздо быстрее. Оставляем на час или два.
Жарим на мангале на слабых углях до готовности.
Наслаждаемся очень вкусным блюдом. Более подробно в видео ниже.
Подписывайтесь если хотите.