Грузинская кухня очень интересная, и самая старинная.
Готовят здесь вкусные сладости "козинаки" (гозинаки) — это конфеты с медом и орехами.
Предлагаю приготовить эти вкусные и полезные конфеты.
Их приготовить очень просто.
Ингредиенты:
400 грамм грецких орехов
300 грамм мёда, лучше жидкого
1 пакетик сахарной пудры
подсолнечное масло
Алгоритм приготовления:
400 грамм грецких орехов замочить в воде на час. Орехи станут чище и мягче.
Затем орехи порубить мелко ножом.
Берём сковороду.
Ставим на медленный огонь.
Выкладываем нарезанные грецкие орехи. Обжариваем минут 5.
Заливаем затем жидким медом.
Высыпаем пакетик сахарной пудры.
Обжариваем и помешиваем до полного растворения мёда. Минут 15.
Смотрите, чтобы мед превратился в карамель.
Берём форму. Накрываем бумагой.
Смазываем бумагу подсолнечным маслом.
Выкладываем на неё орехи с медом.
Затем разрезаем на прямоугольные полоски.
А потом на искосок ещё на ромбы.
Оставить на два часа, чтобы масса затвердела.
Эту затвердевшую массу отделяем на полученные ромбы.
Готовые конфеты разложить по тарелкам.
Очень просто и быстро к чаю.
Если Вам интересны рецепты стран всего мира. Подписывайтесь на наш канал. Кликайте пальчик вверх. Будем готовить вместе.