Иногда совсем не хочется стоять часами у плиты, и готовить что-то шедевральное, но все же накормить себя и близких надо, для этого предлагаем попробовать такой простой и сытный рецепт запеканки из простых и доступных ингредиентов: риса, ветчины и сыра!
Ингредиенты:
4 чашки из вареного риса
100 гр тертой моцареллы
100 гр ветчины, порезанной мелкими кубиками
1 морковь, тертая
2 ст. ложки мелко нарезанной петрушки
2 яйца
1 чашка молока
150 гр сливочного сыра
1 чашка тертого сыра пармезан
соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Смешайте в посуде рис, моцареллу, ветчину, морковь и петрушку.
2. Взбейте в блендере яйца, молоко, сливочный сыр, тертый сыр, соль и перец.
3. Смажьте стеклянную форму для выпечки маслом.
4. Залить рис взбитой смесью и запекайте в предварительно разогретой до 200 градусов духовке в течение 30 минут или до золотистого цвета.
