Интересное сочетание нежного говяжьего языка и яблока в сметанной заправке понравится всем любителям мяса. Для приготовления нужно всего несколько ингредиентов:
- отварной говяжий язык;
- большое яблоко;
- сметана (йогурт при желании);
- китайский салат.
Очищаем яблоко от кожуры и нарезаем тонкой соломкой, можно использовать крупную терку. Затем режем таким же образом говяжий язык и измельчаем китайский салат. Добавляем сметану и все тщательно смешиваем.
Получается простой и очень вкусный салат, не отнимающий много времени на приготовление.
Приятного аппетита!
Для тех, кто любит жареную куриную печень, есть рецепт теплого салата.