Знаю, что многие люди не любят еду, которую ели в садике, я же, наоборот, обожаю. Сегодня хочу поделиться вкусным рецептом творожной запеканки. Это и вкусное блюдо и полезное и наполняет силами.
Итак, приступаем.
Ингредиенты
500 грамм творога;
4 столовых ложки манки;
3 столовые ложки сахара с горкой;
Два яйца;
Пакетик ванильного сахара;
3 столовые ложки сметаны.
Приготовление
1. Разделяю яйца на белки и желтки.
2. Растираю желтки с творогом.
3. Добавляю обычный и ванильный сахар в творог и снова хорошенько растираю.
4. Яичные белки взбиваю миксером в белоснежную пену и добавляю их в творожную массу. Снова перемешиваю.
5. Добавляю пару ложек сметаны и манную крупу, снова перемешиваю и даю настояться массе минут 15, чтобы манка разбухла.
6. Выкладываю запеканку в смазанную маслом форму, провожу сверху ложкой со сметаной и ставлю в духовку минут на 35.
Запеканка получается очень вкусной, нежной, чуть благоухает ванилью. При желании вы можете добавлять в нее изюм, но у меня ребенок его не любит, поэтому обхожусь без него.
Запеканка хороша и без всего и со сгущенкой и с вареньем.
Мне нравится поливать ее черничным вареньем.
