Решил я как-то покухарить на масленицу. Сделать сюрприз жене. Традиционное блюдо на масленицу блины. Нарыл в гугле рецепт, экипировался в фартук и в бой.
Рецепт казался простым. Но первый блин оказался комом. Видимо кухня не мое. Первое разочарование настигло, когда я пытался смешать пару яиц и 300 гр молока. Вылил все это добро в миску и включил миксер. Яйца мгновенно разлетелись по всех кухне.
Сижу, смотрю как это добро медленно стекает по стенам и шкафчикам. Хорошо еще дома никого нет. Позора не оберешься. Час ушел на то, чтобы исправить положение и привести кухню в божеский вид.
Ладно, попробуем еще раз. Второй заход вышел более удачным. Смешал яйца и молоко, добавил соли. Казалось все идет хорошо.
Следующий конфуз случился с мукой. Вместо 170 грамм, нафигачил пару стаканов. Заодно вспомнил пропорции из 5 класса по математике, пока пересчитывал как исправить ситуацию.
Часа за 3 удалось все-таки намешать тесто. И снова косяк. Специальные сковородки под блины жена запрятала так, что нашел я их только когда блины были готовы. Пришлось стряпать в том, что нашлось быстро.
Это была на столько огромная сковорода, что в ней в пору пиццу стряпать. Пофиг, где наша не пропадала. Вместо второй сковороды приспособил кастрюлю. «Какая разница» — думал я. Та же сковородка только с высокими бортиками.
Более менее нормальный блин получился попытки с 20-й. К этому времени я приноровился переворачивать блины в кастрюле и определил порцию теста для огромной сковородки.
Но оказалось что основные трудности еще впереди. Нужно было отмерить 150 гр. слабосоленой семги, чтобы сделать начинку. Как ее блин взвешивать то. Кто, мля, вообще придумал эти рецепты.
Где-то у жены были электронные весы. Представьте себе картину: сидит придурок на полу и на напольные весы выкладывает кусочки семги. Хорошо этого никто не видит. Вызвали бы сходу дурбригаду.
Порезал семгу кусочками, добавил красной икры и принялся заворачивать это добро в блин. И снова разочарование. Часть блинов тонкие и рвутся на раз. Другая часть видимо та , что из кастрюли, больше напоминала оладьи. Эта часть никак не хотела сворачиваться.
Последнюю точку в моих мучениях поставил приход жены. Когда она увидела весь этот цирк хохотала до слез. Я же в очередной раз понял, что кухня не мое.