Не мучаем несчастных подотчетников, если по кассовому чеку понятно что конкретно купил сотрудник (и есть все необходимые реквизиты) - достаточно его одного (чека, в смысле). Письмо Минфина России от 18.02.2019 № 03-03-06/1/10344