Сытный обед для всей семьи!
Ингредиенты:
1 кг картофеля
200 мл сливок
50 гр. сыра
2 зубчика чеснока
репчатый лук
зелень петрушки
зелень укропа
соль
перец
молотый мускатный орех
сливочное масло
Приготовление:
1. Репчатый лук нарезать кольцами.
Обжарить лук до золотистого цвета на сливочном масле.
2. Картофель вымыть, почистить и нарезать тонкими кружочками.
Чем тоньше картофель, тем быстрее он пропечется.
Можно использовать боковую насадку на обычной терке, она как раз нарезает очень тонкие пластины.
3. Зелень промыть и обсушить.
Чеснок очистить.
Порубить ножом зелень и чеснок.
4. Форму для запекания смазать сливочным маслом.
Выложить в форму пластинки картофеля внахлест, слоями. Которые перекладывать жареным луком.
Приправить солью и перцем по вкусу.
5. Посыпать сверху будущую запеканку мускатным орехом, чесноком и зеленью.
6. Залить содержимое формы жирными сливками.
7. Сыр натереть на терке сразу в форму.
8. Затянуть верх формы фольгой.
9. Запекать блюдо при 200 градусах около 40 минут.
Если через указанное время картофель будете еще не готово, то его можно вернуть снова в духовку. Но уже без фольги, чтобы образовалась красивая корочка.
Запекать до готовности.
Подавать запеканку горячей.
Приятного аппетита!
Понравилась статья?
Пожалуйста ПОДПИШИТЕСЬ на мой канал и поставьте лайк!
Вам не сложно, а мне приятно :)))
Спасибо, что дочитали до конца!