И пищали от восторга! :)
Не так давно я писала про рецепт настоящего самаркандского плова. Когда мы собрались отведать данное блюдо, его автор, Данил, решил скрасить наше ожидание и приготовил это... Признаюсь, раньше я недолюбливала баранину. Но тогда было настолько вкусно, что исчезло с тарелки моментально! :)
Если вам понравится рецепт, ставьте палец вверх и пишите комментарии, нам интересно ваше мнение! И подписывайтесь на канал, впереди еще много рецептов на все случаи жизни! :)
Нам понадобится:
- Собственно, каре ягненка - часть корейки с ребрышком
- Несколько луковиц
- Соль по вкусу
- Данил настаивает на том, что самый важный ингредиент любого блюда - любовь! :)
Готовим:
1) Приготовьте баранину.
2) Выложите ее на противень, застеленный фольгой (в это время в казане топился курдючный жир, каждый кусочек Данил окунул в него). Накройте нарезанным полукольцами луком.
3) Прикройте фольгой и отправьте в разогретую до 200+ градусов духовку примерно на час. Затем достаньте и наслаждайтесь жизнью! И сознанием того, что соседи точно учуяли аромат и в данный момент завидуют! :)