Гвинея-Бисау очень бедное государство западной Африки.
Страна была долго Португальской колонией.
Поэтому кухня преимущественно Португальская.
Очень любят готовить Равиас (Ravias) — коричневое Португальское печенье.
Предлагаю приготовить очень вкусное и быстрое шоколадное печенье.
И главное не надо ничего выпекать.
Ингредиенты:
3 столовые ложки какао
2 столовые ложки сахара
150 грамм сливочного масла
100 грамм грецких орехов
150 грамм печенья крекер
100 грамм кураги
Алгоритм приготовления:
Берём кастрюлю.
Растапливаем 150 грамм сливочного масла, добавляем 2 столовые ложки сахара и 3 столовые ложки какао.
Варим на медленном огне, до полного загустения.
Остужаем.
Берём чашу. Крошим мелко 150 грамм крекера.
Туда складываем измельченные ножом 100 грамм грецких орехов.
100 грамм кураги промыть и мелко порезать. Сложить в чашу.
Перемешать. И высыпать все в кастрюлю с глазурью.
Опять тщательно перемешиваем.
Берём форму. Застелаем её бумагой.
И ложечкой выкладываем будущее печенье, или придаём вид маленьких кучек.
Форму можно сделать любую, здесь прямо как фантазия подскажет.
Поставить блюдо с печеньем в холодильник на 4 часа.
Как застынуть, подавать к горячему чаю.
Получается очень необычно и красиво.
Если Вам интересны рецепты стран всего мира. Подписывайтесь на наш канал. Кликайте пальчик вверх. Будем готовить вместе.