Сахар - всем знакомы эти белые кристаллики, сладкие на вкус. Получают этот продукт из тростника или сахарной свеклы. Согласитесь трудно даже представить, что бы без него сейчас делали, настолько прочно он вошёл в наш рацион.
О пользе и вреде сахара ведутся бесконечные споры. Да, он может быть полезным, а может принести и непоправимый вред здоровью. Давайте узнаем о нём больше, а главное в каких случаях и количествах он может быть опасен. В каких ежедневных продуктах содержится больше всего сахара.
Сахар - пищевая ценность, сколько в нём калории
Именно к этому продукту применяют термин "пустые калории". Как продукт, он ничего не даёт человеческому организму, только энергию. Кристаллический белый сахар содержит 98-99% сахарозы, а это углевод в чистом виде. Один грамм таких углеводов приносит в организм 4 калории. Калорийность же белого сахара составляет 390 Ккал на 100 гр.
Почему эти калории "пустые"? Потому что кроме них в нем ничего нет. В сахаре не содержатся витамины, только микроскопическое количество железа. Настолько незначительное, что его даже подсчитать нельзя. Поэтому можно с полной уверенностью сказать, что в сахаре нет ничего, кроме вкуса и калорий.
Сколько бы сахара вы не съедали, он не несёт абсолютно никакой пользы для организма. Вы не получите ни милиграмма витаминов, микроэлементов или других нужных веществ.
Норма сахара - не более 8-10 чайных ложек в день.
Какую роль сахар играет в организме
Мы получаем все углеводы из еды. А сахар содержит их очень много, практически это и есть углевод в чистом виде. В пищеварительной системе углеводы превращаются в глюкозу, которая затем поступает в клетки и усваивается ими.
Долго считали, что именно глюкоза обеспечивает мозг энергией и активирует его работоспособностью Поэтому всё таки, какое то количество сахара нужно, именно для мозга. Вот только получать его можно в полезной форме.
Для этого есть фрукты, ягоды, полезные и натуральные продукты.
Влияние сахара на здоровье. В чем опасность
Вреден не сахар, а его избыток. Вот только сегодня, когда он содержится везде и всюду очень трудно контролировать нужное количество.
Большинство людей сегодня ест слишком много сахара, получая его из ежедневных продуктов питания. Но это очень вредно. Какие последствия для здоровья вызывает избыток сахара в организме? Чем он опасен в данном случае?
Последние научные исследования проводимые в 2018 году, подтвердили неутешительные прогнозы и последствия от употребления сахара в больших количествах.
Излишек сахара вызывает:
- Кариес, как ни банально это звучит, но начнём с него;
- Основная современна причина всех ожирений и лишнего веса;
- Избыток вредного холестерина и сахара в крови, которые вызывают атеросклероз и сердечно-сосудистые заболевания;
- Провоцирует развитие гипертонии;
- Ожирение внутренних органов;
- Избыток сахара вызывает развитие диабета 2 типа;
- Нарушает активность сальных желез, что вызывает образование угрей и прыщей.
Помимо вышеперечисленного, учёные и диетологи, предостерегают. Избыток сахаров получаемых из пищи напрямую влияет на увеличение заболеваемости раком, ускоряет старение клеток, образование морщин на коже.
Продукты содержащие более всего сахаров
Это ежедневные продукты:
- Любые сладости, конфеты и пр.
- Напитки - лимонады, газировки;
- Выпечка, булочки, рогалики и тому подобное;
- Кетчуп;
- Продукты быстрого питания - фаст фуд;
- Фруктовые, ягодные соки, особенно концентрированные;
- Мёд, джем.
Вывод
Чтобы сохранять своё здоровье, надо контролировать то, что мы едим и конечно сколько едим. Старайтесь обращать на это внимание. Ведь здоровье не купишь, а отдавать потом деньги в нашу "бесплатную" медицину никому не хочется. Здоровья Вам!)