Многие из нас пробовали куриное мясо в хрустящей панировке – такое блюдо часто можно встретить в ресторанах фастфуда. Его совсем не сложно приготовить и в домашних условиях, а в качестве основного ингредиента лучше всего использовать куриные крылышки. Главное – это правильно замариновать их и потом запечь в духовке. У нас есть такой рецепт хрустящих куриных крылышек, и мы делимся им с вами. Попробуйте приготовить их дома – мы уверены, что блюдо оценят как дети, так и взрослые. Нежные и сочные внутри, хрустящие снаружи – именно такими получаются крылья по нашему рецепту.
Хрустящие куриные крылышки в панировке
Некоторые гурманы считают куриные крылья не самым праздничным блюдом. Нам кажется, так происходит по той простой причине, что они не пробовали хрустящие куриные крылышки, приготовленные по этому рецепту.
Необходимые ингредиенты
Нам понадобятся следующие продукты:
- Куриные крылышки – 0,8 килограмма;
- Чеснок – 3 зубчика;
- Карри (порошок) – ½ чайной ложки;
- Соевый соус – 4 столовые ложки;
- Горчица (соус) – 2 столовые ложки;
- Томатный соус – 2 столовые ложки;
- Панировочные сухари – 3 столовые ложки;
- Кукурузные хлопья – 3 столовые ложки;
- Молотый перец – ½ чайной ложки;
- Семена кунжута – 3 столовые ложки.
Кукурузные хлопья нужны не сладкие, а томатный соус – без добавок.
Процесс приготовления
Все очень просто – сначала маринуем наши крылышки, а затем запекаем их в духовке:
- Куриные крылья хорошенько вымываем и избавляем от остатков перьев. Многие также отрезают последнюю фалангу крыла, но делайте это на свое усмотрение.
- Затем выкладываем крылья в глубокую миску и поливаем соевым соусом.
- Далее добавляем в миску томатный соус и горчицу.
- Следом высыпаем порошок карри и молотый перец, а также чеснок, натертый на мелкой терке.
- Теперь хорошенько перемешиваем все содержимое миски – каждое крыло должно получить свою порцию приправ и соусов.
- Оставляем мясо мариноваться в течение двух часов, а сами займемся подготовкой панировки.
- Для начала измельчаем деревянной толкушкой кукурузные хлопья, а затем смешиваем их с панировочными сухарями и семенами кунжута.
- По прошествии двух часов обваливаем каждое крылышко в панировке и выкладываем на противень. Параллельно зажигаем духовку и разогреваем ее на 180 градусах.
- Запекать крылья необходимо в течение получаса.
Дети в восторге от нежных и хрустящих куриных крылышек с любым гарниром, а взрослые с удовольствием отведают их в качестве пивной закуски.
Закажи сказочный ужин !
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru :)