В феврале я опубликовал 14 рецензий. Оценки распределились так - одна единица, одна двойка, шесть троек, четыре четверки и две пятерки. Если у ресторана средний балл четверка (оценки по всем критериям не ниже четверки) и выше - это те рестораны, которые я рекомендую к посещению. Ими оказались пять ресторанов - один ресторан выпал из списка так как не дотянул до четверки по интерьеру (для наглядности я напомнил по паре блюд из каждого заведения): В Stories можно «послушать» истории от господина Корпусова о современной гастрономии Эстонии с использованием российских продуктов. В мой визит повествование получилось интересное, в чем-то аппетитное, но не всегда ровное и порой вызывало вопросы по поводу качества некоторых ингредиентов. Carne может претендовать на звание достойного мясного заведения с приветливым ценником в районе все еще гламурно-капризных Патриарших прудов. Еще одно заведение на Патриарших, где публике предлагается Италия. Ошибки на кухне пока еще есть, но есть и достойн
В феврале я опубликовал 14 рецензий. Оценки распределились так - одна единица, одна двойка, шесть троек, четыре четверки и две пятерки. Если у ресторана средний балл четверка (оценки по всем критериям не ниже четверки) и выше - это те рестораны, которые я рекомендую к посещению.
Ими оказались пять ресторанов - один ресторан выпал из списка так как не дотянул до четверки по интерьеру (для наглядности я напомнил по паре блюд из каждого заведения):
- Stories эстонская кухня / Котельническая наб. 1/15 ⭐️⭐️⭐️⭐️
В Stories можно «послушать» истории от господина Корпусова о современной гастрономии Эстонии с использованием российских продуктов. В мой визит повествование получилось интересное, в чем-то аппетитное, но не всегда ровное и порой вызывало вопросы по поводу качества некоторых ингредиентов.
- Carne мясной ресторан / Спиридоньевский 12/9 ⭐️⭐️⭐️⭐️
Carne может претендовать на звание достойного мясного заведения с приветливым ценником в районе все еще гламурно-капризных Патриарших прудов.
- Focacceria итальянская кухня / М.Бронная 26 стр.1 ⭐️⭐️⭐️⭐️
Еще одно заведение на Патриарших, где публике предлагается Италия. Ошибки на кухне пока еще есть, но есть и достойные вкусные блюда, так что если где-то на Малой Бронной вас настигнет желание отведать фокаччу, то данная Focacceria очень даже подойдет.
Nordeka северная русская кухня / Трубниковский 15 стр.2 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Не знаю, хорошо это или плохо, что я посетил Nordeka с опозданием, ведь с момента открытия там уже успели смениться несколько шеф-поваров. Однако то, что я там обнаружил сейчас, мне понравилось, причем настолько, что, натягивая пальто после оплаты счета, я подумал: «Надо бы вернуться».
- Китайская забегаловка китайская кухня / Кутузовский просп. 12, стр.1 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Спустя полтора года дела в Китайской забегаловке идут хорошо. Работа кухни вызывает одобрение. Персонал в зале с объемом работы справляется. Вкусовые сочетания, пусть и адаптированные к капризам Москвы, радуют яркостью и манят вернуться.
Таким образом, на звание ресторана месяца было два кандидата - Китайская забегаловка и Nordeka, однако у Забегаловки общий балл оказался выше - опередили сервисом. Поздравляю ее!
Китайская забегаловка - ресторан февраля
- Читайте также про ресторан января.