Привет друзья! Сегодня я расскажу, как готовлю десерт на сковороде. Называется он "Ананасы куантро".
Но как обычно я покажу, что все продукты можно заменить на доступные вашему вкусу и кошельку. На восьмое марта самое то. Для десерта я беру 100 грамм ананаса, режу крупным кубиком, размером с игральную кость. Далее раскаляю тефлоновую сковороду и на сливочном масле жарю примерно пару минут. Затем я добавляю тростниковый сахар, и жарю ещё минуту. Наливаю 20 грамм ликера Куантро. Как только он начинает испаряться - поджигаю его. Когда ликер потух, содержимое cковороды я выкладываю в креманку, так называется прозрачная посуда для десертов. Также подойдет мартинка, маргаритка или вообще любой прозрачный бокал у Вас дома.
Сверху горячих фруктов кладу шарик ванильного мороженого. Можно посыпать рубленой мятой и семенами ванили.
Аналогичным образом готовиться клубника с коньяком .А теперь о замене.
Мороженое - любое на ваш вкус.
Тростниковый сахар может заменить на обычный.
Фрукт берите тот который вам по душе.
Фламбировать можно практически любым крепким напитком, имеющим запах. Это может быть Коньяк, Аморетто, Метакса, Егермастер, Самбука ( с Самбукой надо поиграть со вкусами). Водкой тоже можно, но там нет выраженного аромата.
Посыпать можно тертым шоколадом, мятой, орехом, ванилью, корицей и прочими кондитерскими топингами.
Без сомнения десерт станет хорошим подарком любимой на 8 марта, тем более, что приготовили Вы его сами. Подойдёт как для романтического ужина с элементами огненного шоу, так и для завтрака в постель.
Если нравится статья - поставьте лайк и подпишитесь на канал. Не забудьте поделиться ей в социальных сетях.
Ваша Дзен Кухня.
Поддержать канал можно заполнив форму ниже: