Очень вкусный и шикарный блинный торт! Такой тортик точно оценят все! Его можно приготовить с разными начинками по вашему вкусу. Он получается очень сытным и хватит на всех!
Ингредиенты📝
*Тесто*
-250 мл воды
-250 мл молока
-2 яйца -1,5 стак. муки
-3 стол.л растительного масла
-1 ч.л сахара -1/2 ч.л соли
*Начинка*
1 слой
-6 картофелин среднего размера
-120 мл молока
-30 гр сливочного масла
2 слой
-300 гр грибов
-1 луковица
-3-4 стол.л сметаны
3 слой
-140 гр сливочного творожного сыра
- 3 стол.л сметаны
-соль и черный молотый перец по вкусу
Приготовление✅
1.Блинное тесто. В чаше смешать молоко,воду,яйца,соль,сахар. Добавить всю муку,хорошо размешать,чтобы в тесте не было комочков. В конце влить растительное масло,перемешать.
2.Жарить блинчики на хорошо разогретой сковороде с двух сторон.
3.Вот такие красивые получаются блины!
4.Пока жарятся блины картофель отварить до готовности, добавив в воду соль и лавровый лист.
5.Отваренный картофель размять,добавить горячее молоко и сливочное масло и приготовить пюре.
6.Лук мелко нарезать,обжарить на сковороде с добавлением небольшого количества масла,посолить и поперчить по вкусу.
7.Грибы также мелко покрошить и обжарить, посолить и поперчить по вкусу.
8.К обжаренным грибам выложить лук и 3-4 стол.л сметаны от общего количества. Потушить 1 минуту.
9.К оставшейся сметане добавить сыр и мелко порезанную зелень, перемешать.
10.Сборка торта. На тарелку выложить первый блин, смазать 2-3 стол.л картофельного пюре.
11.Далее следующий блин , на него выложить грибную начинку также 2-3 стол.л и распределить.
12.Затем опять блин, смазать 2-3 стол.л сырного соуса. И так далее пока не закончатся начинка и блины.
13.Сверху торт я украсила соусом, помидорками черри и зеленью.
Подавать сразу к столу! Всем приятного аппетита и вкусных блинов!
Это очень очень вкусно!
Блинный Торт Очень легко и просто нарезается и не разваливается!
Короткое видео по приготовлению🎬
Подписывайтесь на канал! Ставьте пальчик вверх, пишите свои комментарии!✍👍💖
До скорых встреч!