Так случилось, что у меня в наличии оказалось довольно много кунжута. Чтобы этот полезнейший продукт не пропадал зря, буквально за 5 минут я сделала превосходнейший урбеч всего из 2х ингредиентов. Он прекрасно дополняет любые каши, творог, десерты, салатные заправки, да и просто можно намазать на хлебец. По вкусу немного напоминает тахинную халву, а если добавить немного масла, то напоминать будет очень даже сильно.
Кунжут - это кладезь полезных веществ:
1. Благотворно воздействует на нашу кровеносную систему и сосуды в частности, благодаря содержанию в нем токоферола
2. Содержит витамин А – сильнейший антиоксидант, очень важный для здорового зрения
3. Защищает нашу нервную систему от стрессов, благодаря витаминам группы В
4. Снижает уровень вредного холестерина, благодаря наличию сезамина
5. Богат полезными жирными кислотами
6. Укрепляет иммунитет, снижает риск атеросклероза, улучшает обмен веществ, благодаря наличию в нем фитостерина
7. Содержит также калий, кальций, магний, фосфор и железо, а также незаменимые аминокислоты
8. Помогает от бессонницы – достаточно просто пить перед сном некрепкий отвар из этих семечек
А-ля урбеч
Ингредиенты:
Кунжут – 4 ст.л
Мед – 1/2ст.л
Дополнительные ингредиенты – по желанию
Арахис/грецкие орехи
Льняное семя
Приготовление
Семена измельчить в кофемолке до состояния пасты, переложить в баночку и смешать с медом. Утрамбовать плотненько и убрать в холодильник, чтобы настоялся. Все! Хранить продукт в холодильнике. При этом антиоксиданты в кунжуте сохранятся могут больше 5 лет.
Для еще большей пользы и разнообразия вкуса можно добавить льняное семя и орехи, при этом увеличив количество меда.
Проставьте, пожалуйста, лайк, если понравилась статья.
Все материалы носят исключительно информационный характер, любые решения по изменению своего образа жизни остаются за вами и вашим лечащим врачом.
А также подписывайтесь на мой канал и заходите в подписки (не все статьи попадают в ленту), где можно посмотреть статьи о возрастных заболеваниях и их профилактике с помощью здорового образа жизни. Буду рада вас видеть среди своих читателей и подписчиков.
Если не хотите потерять информацию, то делитесь ей в своих социальных сетях.