Хочу поделиться рецептом полезных лепешек из кукурузной муки.
Благодаря кукурузной муке лепешки получаются приятного цвета, нежные и сытные. Они прекрасно разнообразят ваш завтрак.
В зависимости от добавок могут быть солеными или сладкими.
Порций: 4
Ингредиенты:
✔️Кукурузная мука 200 гр.
✔️Яйцо 2 шт.
✔️Кефир 200 гр.
✔️Разрыхлитель ½ ч.л.
✔️Подсластитель
Калорийность и БЖУ на 100 грамм
▶️Калории: 175 ккал
▶️Белки: 6.74 г
▶️Жиры: 2.98 г
▶️Углеводы: 29.17 г
Время приготовления — 25 мин.
Как приготовить:
Шаг 1: Подготовьте необходимые ингредиенты. Для 8 кукурузных лепешек понадобится: 1 стакан кефира (200 мл.), 2 яйца, 1 стакан (250 гр.) кукурузной муки, 0,5 чайной ложки разрыхлителя, подсластитель (мед, стевия, кленовый сироп на выбор).
Шаг 2: Взбейте в пену 2 яйца, подсластитель, добавьте кефир и перемешайте.
Шаг 3: Добавьте в смесь муку и разрыхлитель, размешайте до однородности, чтобы не было комочков. Тесто должно быть, как густая сметана. Оставьте его настояться 5 минут.
Шаг 4: Застелите противень для выпечки пекарской бумагой (пергаментом). Смажьте пекарскую бумагу сливочным маслом. Выкладывайте тесто по 2-3 столовые ложки, формируя небольшие блинчики, примерно 10 сантиметров в диаметре. У меня получилось 8 блинчиков. Выпекайте в духовке 10-15 минут при 180 градусах.
Шаг 5: Сверху можно посыпать кунжутом.
Цвет у лепешек получается солнечный и аппетитный. Их очень просто и легко готовить.
Вкус можно разнообразить, добавив в тесто орехи, мед или даже зелень.
Приятного аппетита!
Больше рецептов ПП у нас на сайте
Вам может быть интересно:
Ставьте ПАЛЕЦ ВВЕРХ и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на канал!