Такой сытный и безумно вкусный пирог можно готовить хоть каждый день.
Здравствуйте, друзья!
Сегодня я получила от вас несколько положительных отзывов на свои блюда. Я рада, что вы готовите по моим рецептам, и, как обещала, публикую еще одну вкусняшку - наливной пирог с капустой и грибами.
Скажу сразу - он получается сытным и очень вкусным. Готовить его нужно 1 час, а вот исчезает пирог с капустой и грибами с тарелки моментально :)
Меньше слов, больше дела! Дочитывайте пошаговый рецепт до конца, чтобы не упустить важные моменты приготовления наливного пирога.
Ингредиенты:
грибы (у меня маслята) - 250 гр
капуста - 1/3 небольшого качана
1 морковь
2 луковицы
куриные яйца - 2 штуки
зелень - 2 ст. ложки
сыр - 100 гр
кефир - 1,5 стакана
мука - 1,5 стакана
пищевая сода - 1 ч. ложка (без горки)
соль - 3 ч. ложки соли
грибной кубик
растительное масло (для жарки овощей)
сливочное масло (для промазки формы)
Готовим пошагово:
ШАГ 1
Грибы обжариваем с луком и морковью на растительном масле до полуготовности.
ШАГ 2
Выкладываем в сковороду капусту и тушим все под крышкой 7 минут. Добавляем 2 ч. ложки соли, зелень и грибной кубик. Тушим еще 3 минуты.
ШАГ 3
Выливаем кефир в миску, добавляем соду. Хорошо перемешиваем и оставляем на 5 минут.
ШАГ 4
В кефир с содой добавляем муку, яйца и соль. Хорошо все взбиваем венчиком или миксером до однородной массы.
ШАГ 5
Хорошо промазываем форму сливочным маслом, а сверху посыпаем мукой.
ШАГ 6
Выливаем чуть больше половины теста в форму, сверху выкладываем начинку.
ШАГ 7
Заливаем начинку оставшимся тестом и ставим пирог в духовку на 25 минут.
ШАГ 8
Достаем пирог из духовки и посыпаем тертым сыром. Убираем блюдо обратно в духовку и готовим еще 15-20 минут.
Наливной пирог с капустой и грибами готов! Приятного аппетита!
Такой пирог можно готовить с любыми начинками. Попробуйте положить в него фарш или тушенку. А одна моя читательница пробовала готовить этот пирог с рыбной консервой и осталась очень довольна.
Рецепт наливного пирога с грибами, курицей и сыром на моем канале ютуб. И не забывайте подписаться на канал и поставить лайки, чтобы не пропустить еще больше вкусных домашних рецептов.
Рецепт наливного пирога на кефире с тушенкой СМОТРИТЕ ЗДЕСЬ >>