Этот салат "подглядела" в гостях, но теперь он частый гость на нашем столе.
Сочный, сытный, простой и готовится легко.
Ингредиенты:
1 банка консервированной горбуши или другой рыбы в масле
1 ст. отварного риса
репчатый лук
2 свежих или соленых огурчика
морковь
сок половины лимона
соль
перец
майонез
зелень укропа и листья салата для подачи
растительное масло
Приготовление:
1. Рис предварительно отварить и остудить. Понадобится ровно одни стакан отварного риса.
2. Репчатый лук почистить и нарезать полукольцами.
Выложить лук в миску и залить лимонным соком, а также приправить молотым черным перцем.
Лук должен замариноваться - в идеале 2 часа. Но и 15-20 минут тоже хорошо.
3. Морковь натереть на крупной терке и обжарить на растительном масле.
4. Открыть баночку с рыбной консервы и слить с нее жидкость.
Размять рыбу вилкой.
5. Собираем салат: на сервировочное блюдо вымытые и подсушенные листья салата.
Далее отварной рис и сеточка из майонеза.
Поверх риса слой консервированной рыбы. И пять майонез.
Маринованный лук на рыбу. Затем обжаренную морковь и пять же смазать все майонезом.
Салат нужно убрать в холодильник, чтобы пропитался.
6. Перед подачей на стол нарезать огурцы тонкой соломкой, смешать с мелко нарезанным свежим укропом.
Покрыть огурцами морковный слой.
Важно! Не нужно сразу выкладывать огурцы на салат, они дадут сок и салат получится слишком влажным.
Салат готов!
Приятного аппетита!
Понравилась статья?
Пожалуйста ПОДПИШИТЕСЬ на мой канал и поставьте лайк!
Вам не сложно, а мне приятно :)))
Спасибо, что дочитали до конца!