От этого лёгкого и сочного салатика с пекинской капустой вряд ли кто сможет отказаться. Очень нежный, хрустящий салатик получается ещё и довольно сытным, поэтому он может стать полноценным ужином для прекрасной половины человечества. Угощайтесь!
Половину кочана пекинской капусты порезать тоненькой соломкой, выложить в глубокую чашку.
Половину свежего огурца нарезать соломкой, добавить к капусте.
100 – 150 грамм ветчины также порезать тонкой соломкой и добавить в чашку к капусте.
По желанию, можно добавить в салат морковь или болгарский перец, порезанные тонкой соломкой.
Подготовить заправку для салата: смешать в миске 2 столовые ложки оливкового масла, 1 чайную ложку зерновой горчицы, добавить щепотку соли, 1 чайную ложку яблочного (винного) уксуса.
Вылить заправку в чашку к капусте, перемешать. Посолить – по необходимости.
По желанию, можно добавить несколько веточек мелко порезанного укропа.
Приятного аппетита!
Потребуются продукты: ½ кочана пекинской капусты, ½ огурца, 100 – 150 гр. ветчины, морковь, болгарский перец и укроп – по желанию. Заправка: 2 с/л оливкового масла, 1 ч/л зерновой горчицы, 1 ч/л яблочного (винного) уксуса, щепотка соли.
Не забывайте ставить лайк и делиться рецептом с друзьями!
Подписывайтесь на канал, будет много новых рецептов!