Найти тему
мир вкуса

Рыбные тефтельки.

Кухня острова Бонайре разнообразная.

Много используется морепродуктов и рыбы.

Самое интересное "крокеши" - тефтели из разных сортов рыбы.

Предлагаю приготовить блюдо для всей семьи.

Сочные, ароматные и нежные тефтельки.

Ингредиенты:

500 грамм любой рыбы (красной и белой)

1 штука репчатого лука

2 упаковки творожного сыра

50 грамм сливочного масла

2 столовые ложки муки

1 штука яйца

4 зубчика чеснока

1 штука большого перца

соль

перец

Алгоритм приготовления:

Берём глубокую чашу.

Рыбу моем, очищаем от плавников и костей.

Все полученное филе мелко режем.

Репчатый лук слегка обжариваем на медленном огне на сковороде.

1 большой перец моем, очищаем внутри от семян.

Режем кубиками. И добавляем к луку.

Продолжаем обжаривать. Около 5 минут.

Как только все остынет, высыпаем половину овощей в фарш.

Туда же добавляем первую упаковку творожного сыра.

Мелко порезанного 4 зубчика чеснока.

И разбиваем в фарш одно яйцо.

Солим, перчим по вкусу.

Включаем духовку на 200 градусов. Берём форму. Смазываем маслом.

Из рыбного фарша делаем тефтельки. Маленькие шарики.

Ставим в разогретую духовку на 20 минут.

Готовим соус.

В маленькой кастрюле растопить 50 грамм сливочного масла.

Добавляем 2 столовые ложки муки.

Выливаем 1 стакан воды.

Помешиваем, чтобы не было комочков.

Выкладываем сюда же остатки жареных овощей и 2 упаковку творожного сыра.

Достаём тефтельки. Заливаем их соусом и ставим ещё запекаться на 15 минут.

Получается просто.

Как всегда из самых обычных продуктов.

И главное вся семья накормлена и довольна. Гарнир любой.

Если Вам интересны рецепты стран всего мира. Подписывайтесь на наш канал. Кликайте пальчик вверх. Будем готовить вместе.

Еда
6,93 млн интересуются